Gemüsesauce zu Nudeln


# 2 Paprika
# 1 große Möhre
# 1 Zucchini
# 1 kleine Aubergine
# 120 g rote Linsen
# 1 Zwiebel
# 3 Zehen Knoblauch
# Öl zum braten, Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran, Rosmarin,Cayenne
# 2 Dosen Stückige Tomaten
# 1 El scharfes Ayvar (Paprikapaste)

Linsen vorkochen, während dessen das Gemüse schnippeln,
Gemüse nach Härtegrad anbraten , Tomaten und etwas Wasser dazu geben, etwas würzen , 10 min. Köcheln lassen, Linsen zugeben, nachwürzen

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